fbpx

Julefrokost i Domen

Lej Domen  / Julefrokost i Domen

Covid-19 har desværre sat en stopper for mange julefrokoster i år.
Her hos Copenhagen Dome ved Grennessmine ønsker vi at bevare noget af normaliteten og julestemningen.
Derfor tilbyder vi mindre julefrokoster i hyggelige og trygge rammer for dig og dine kollegaer, i Domens glaslokale.

Copenhagen Dome er med sin klimaskærm og sin placering i naturskønne områder, en dejlig måde at inddrage naturens skønhed på, alt imens du nyder din julefrokost i læ for vind og vejr.
Vores opvarmede glaslokale kan tilbyde julefrokoster for op til 20 gæster, i Corona-sikre omgivelser, hvor I har hele Domen for jer selv.

Der kan vælges imellem en 7-retters og en 9-retters julefrokost, hvor der dertil kan tilkøbes drikkevarer.

Alt vores mad er 100% økologisk, og tilberedes af vores eget socialøkonomiske bageri og køkken, som har det økologiske guldmærke og laver mad i særklasse.
Selvom vi tror på, at du kommer med den gode stemning selv, så sørger vi for musik til julefrokosten. Der kan vælges mellem vores lydanlæg, hvor du selv kan lege DJ, eller vi kan arrangere live musik til festen, alt efter hvad du ønsker.
Julefrokost i Domen vil afslutte senest kl. 21, hvor vi gerne arrangere transport til efterfesten, hvis det ønskes.

Menu

7 retter á 795,- pr. kuvert

Gammeldags modnede hvide sild vendt m. dild og havtorn, peberrodscreme og rødløg
Fjordskinke med solbærmayonnaise, dildsyltede agurker og sprøde jordskokker
Marineret grønkål salat vendt med friske æbler, ristede hasselnødder, karse og friskost
Lun syltet rødkål med solbær kombucha, krydderier, kvæder og æbler
Små ristede kartofler vendt i cremet grønkål
Andesteg med confiterede lår og vinger. Andebryst glaseret ind i masterstock og sauce lavet på
 ….skroget, blommer og brunet smør
Ris a la mande med kirsebærsauce og mandel krokant

9 retter á 995,- pr. kuvert

Gammeldags modnede hvide sildvendt m. dild og havtorn, peberrodscreme og rødløg
Fjordskinke med solbærmayonnaise, dildsyltede agurker og sprøde jordskokker
Marineret grønkål salat vendt m friske æbler, ristede hasselnødder, karse og friskost
Lun syltet rødkål med solbær kombucha, krydderier, kvæder og æbler – lun
Cremet emmerkorn med bagte pære, ristede valnødder, vesterhavsost og merian
Små ristede kartofler vendt i cremet grønkål – lun
Andesteg med confiterede lår og vinger. Andebryst glaseret ind i masterstock og sauce lavet på
….. skroget, blommer g brunet smør – lun
Syltet gris stegt og med karamelliserede persillerødder og tyttebær, samt creme lavet på Douglasgran
Ris a la mande med kirsebærsauce og mandel krokant

Drikkevarer og bagværk

Øl 30,- pr. stk.
Vin – gl.* 55,- pr. gl.
Vin – flaske* 250,- pr. flaske
Naturfrisk sodavand 28,- pr. stk.
Søbogaard most 25,- pr. stk.
Kaffe/the ad libitum 50,- pr. kuvert
Drikkevarer ad libitum 350,- pr. kuvert
Kransekage 25,- pr. kuvert
Julebagværk m. kaffe/the 70,- pr. kuvert

*Vinen kan fås i rød, hvid og rose. Der betales pr. åbnet flaske.

Diverse
Pris for musik og transport er efter aftale.